Vico della Giuggiola

Quartiere : Prè.                       

Locazione : da salita Carbonara a vico Cioccolatte.
Origine del nome : su vico della giuggiola mancano notizi sull' origine. E' un angusto vicolo con sei nr.  civici.

Ricetta : Brodo di giuggiole : Ingredienti : 1 litro d'acqua,500 gr. di giuggiole,100 gr. di zucchero,miele a piacere.Dopo aver lavato le giuggiole si fanno bollire nell'acqua insieme allo zucchero per 15 minuti.Si lasciano in fusione per 1 ora e a freddo si filtra tutto.Ci si aggiunge miele a piacere e si fà bere ai bimbi quando hanno la tosse.